Podzim na poli a v chalupě 2026: Oživte vzpomínky na podzimní práce a ochutnejte tradiční valašské pokrmy

Chcete zažít atmosféru, jakou znali naši staříčci a stařenky? Podzim na Valašsku byl odedávna obdobím tvrdé práce, ale také radosti z úrody a sousedského setkávání. V sobotu 26. září 2026 od 9:00 do 17:00 ožije areál Valašské dědiny ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm jedinečnou akcí Podzim na poli a v chalupě.

Na co se můžete těšit?

Návštěvníci všech věkových kategorií si budou moci prohlédnout i sami vyzkoušet celou řadu tradičních činností, které byly v minulosti klíčové pro přečkání dlouhé valašské zimy. Celým areálem se ponese vůně čerstvého moštu, pečených dobrot a tóny tradiční lidové hudby.

Oživené podzimní práce a řemesla

Uvidíte tradiční vyorávání a sběr brambor, jejich třídění přímo na poli i lehkou orbu políček. Hospodáři budou připravovat zásoby dřeva na zimu, k čemuž využijí i historickou cirkulárku poháněnou benzinovým motorem. Čeká vás také stříhání ovcí plemene Valaška, ukázky kovářské práce, mletí mouky ve větrném mlýně nebo tradiční výroba šindelů a pletení košíků.

Vůně a chutě valašské kuchyně

Poctivá práce si žádá poctivé jídlo. Naše kuchařky v oživených chalupách pro vás připraví ochutnávky zapomenutých tradičních receptů. Těšit se můžete na bramborové placky pečené přímo na plotně sporáku, zemákové pagáčky, vařené zemáky na loupačku z železňáku nebo sladká jablíčka v županu. Chybět nebude ani ukázka tlačení zelí do škopků, krájení a šrotování jablek či lisování čerstvého moštu.

Zpěv a lidová hudba

Jak se na Valašsku říká, nebylo by roboty, aby se při ní nezpívalo. Skvělou dobovou atmosféru a dobou náladu během celého dne zajistí hudecká muzika Radhošť a gajdoš Petr Sovják z Neubuzi, kteří zahrají k práci i pro potěšení všech hostů.

Průvodce po chalupách: Co kde zažijete?

Projděte si Valašskou dědinu krok za krokem a objevte oživené expozice v jednotlivých staveních:

• Pasekářská usedlost z Velkých Karlovic – Miloňova: Ochutnávky zapomenutých tradičních jídel.
• Chalupa miškáře ze Študlova: Ukázky tradiční výroby šindelů.
• Blinkova chalupa z Horní Bečvy: Vázání březových metel.
• Mališova usedlost z Lužné: Vaření zemáků na loupačku v železňáku na „kútku“ a pletení košíků před chalupou.
• Stánisko z Karolinky – Rákošového: Podzimní stříž ovcí Valašek.
• Obecná škola z Velkých Karlovic – Miloňova: Tradiční dětské hry před školou pro nejmenší návštěvníky.
• Šturalova pasekářská usedlost z Velkých Karlovic – Podťatého: Příprava palivového dřeva na zimu a řezání na cirkulárce poháněné historickým benzinovým motorem.
• Větrný mlýn z Kladník: Mletí mouky a ukázka větrného mlýna v provozu.
• Kovárna z Lutoniny: Kovářské řemeslo v akci pod rukama mistra kováře.
• Usedlost sedláka z Nového Hrozenkova (čp. 10): Tradiční krouhání a tlačení zelí do škopku na zimu.
• Chalupa starého mládence z Nového Hrozenkova: Bramborové placky pečené přímo na plotně sporáku s máslem a povidly, krájení a šrotování jablek a tlačení čerstvého moštu na podsíňku.
• Usedlost rolníka z Nového Hrozenkova: Ukázky mistrovské řezbářské práce.
• Matochova usedlost z Velkých Karlovic – Jezerného: Pečení tradičních zemákových pagáčků.
• Hájovna z Valašské Bystřice: Vyprávění lesníka o lesním hospodaření a ochutnávka jablíček v županu přímo v kuchyni hájovny.

Praktické informace pro návštěvníky

• Termín konání: Sobota 26. září 2026
• Čas akce: 9:00 – 17:00 hodin
• Místo: Valašská dědina, Valašské muzeum v přírodě, Rožnov pod Radhoštěm
• Oficiální program a podrobnosti: Oficiální stránka akce na webu Národního muzea v přírodě

Přijďte si společně zavzpomínat na podzimní čas s pracemi, které se z našeho běžného života vytratily, potěšit se lidovou písničkou a ochutnat skvělé valašské speciality!